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主食の食物繊維の量

透析者は食事制限があり食物繊維が不足しがちです。
その中で主食は重要なエネルギー源だけでなく、
食べる量が多いので、食物繊維も摂取できます。

以下の問題 トライしてみてください! 前回より少し難解かなムキッ

Q,次の主食となりうる食品の中で食物繊維が多いもんから選んでください。
   ※分量が違うから気をつけてください。

  

  1)食パン80g 2)スパゲティ(ゆで) 200g 3)白米ごはん200g  
  4)うどん(ゆで)1玉 200g 5)そば(ゆで) 1玉 180g


A 5)そば > 2)スパゲティ >1)食パン >4)うどん>5)白米ごはん

【解説】
 5)そば(ゆで)    180g    3.6mg
 2)スパゲティ(ゆで) 200g    3mg
 1)食パン80g            1.8mg
 4)うどん(ゆで) 200g       1.6mg
 5)白米ごはん200g         0.6mg

  
  
  
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