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旬の食材

091103_1348~03
さつまいも

さつま芋はイモ類の中でもエネルギーが高く
でんぷんが包み込んでビタミンCを保護してくれるので損失が少ないのが特徴です。

しかし、この季節 ”やき芋”を食べてカリウム値が上がった絵文字名を入力してください透析患者様が
いました。

こまかく切ってから、茹でこぼして 料理に利用すると、比較的
カリウムは減るかと思います。 しかしカリウム値が上がりやすい方は
食べすぎは注意!
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透析栄養ケアステーション

Author:透析栄養ケアステーション
腎臓病・透析の最新情報局~キドニー(kidney)~ようこそ!!

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