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だし汁のカリウム量

だし汁の含まれるカリウムの量について


少ないもの順にならべてみました。

だし汁100g当り ( )内がカリウム量
煮干しだし(25mg)<かつおだし(26mg)<かつお・昆布だし(63mg)<昆布だし(140mg)

だし汁を使うのは少量ですが、血中カリウムの多い方は
煮干やかつおでだしをとるのをお勧めします。
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腎臓病・透析の最新情報局~キドニー(kidney)~ようこそ!!

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