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NPO法人 兵庫県腎友会での栄養食事電話相談

Tさん食事
さてだれのお弁当??




月2回 NPO法人 兵庫県腎友会の栄養食事電話相談を担当しています。

今日は”かんすい”の事を尋ねられて驚き1
確か炭酸ナトリウムだったような・・・でもいい加減な事はいえないので、
いろいろ他の話も聞きながら緊急性がなかったので、次回の相談まで調べるという事にしました。

実は、
炭酸カリウム・炭酸ナトリウムの混合物、又はこれに燐酸塩を加えた物のようです。

今日はお許しを得て、昼食をご一緒した腎友会のスタップ(透析をされている方々)の方
お弁当の写真を撮らせていただきました。

どんな方のお弁当だとおもいますか?
1)男性・女性
2)透析歴 長い(10年以上) 普通(5年~10年) 短い(5年未満)
3)年齢 20~30代  40~50代  60代以上



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