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口腔内ケアで味覚感受性アップ

腎臓病の食事療法で減塩はとても大切なポイント

さて味覚は高齢者では鈍る傾向があります。

特に透析者の年齢を見ると高齢化が伺えます。

口腔ケア(口の中をいつも清潔に)する事で、
塩味の識別率が向上したというデーターがありました。

薄味を美味しくいただく為に、口腔ケアを怠らないように
する事が大切ですね。
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